Clásico plato tailandés preparado con fideos de arroz salteados al wok, tofu crujiente, una mezcla de vegetales frescos, huevo, brotes de soya y maní triturado. Sazonado con una mezcla de salsa de tamarindo, salsa de pescado, azúcar de palma y chiles secos. Servido con lima y cilantro fresco.